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檔案紙張脫酸及霉菌的滋生與預(yù)防

時間:2021-05-10 10:43:00 來源:蘇曼莉《檔案紙張脫酸與霉菌的預(yù)防》

霉菌是危害檔案的主要微生物之一。受霉菌侵害的檔案不僅因有霉斑附著,影響檔案的利用,而且霉菌在吸收營養(yǎng)過程中,破壞紙張纖維,降低紙張耐久性,最終導(dǎo)致紙張發(fā)黃變脆,易裂為碎片,造成無法挽救的損失。那么,為了使檔案免受霉菌的侵害,首先就要考慮創(chuàng)造一個不適應(yīng)霉菌生長發(fā)育的條件。

微生物學(xué)告訴我們,影響霉菌生長、發(fā)育、繁殖的主要因素有溫度、濕度和酸堿度三方面。實驗也充分證明,霉菌在14-20℃溫度和50-60%濕度下不宜生長、發(fā)育。因此,通過控制檔案庫患的溫濕度值預(yù)防霉菌的生長,己為檔率保護(hù)工作所普遍采用,并產(chǎn)生明顯效果。

檔案紙張脫酸及霉菌的滋生與預(yù)防

本文試圖從影響霉菌生長、發(fā)育的另一個重要因素——酸堿度的角度來簡述一下檔案紙張脫酸與霉菌的預(yù)防問題。

霉菌的生長、發(fā)育需要在一定酸堿度的基質(zhì)中才能進(jìn)行。所謂基質(zhì)就是霉菌賴以生存的基本條件,通常指一種均勻而無顯微結(jié)構(gòu)的物質(zhì),為復(fù)雜的蛋白質(zhì)混合物,包括分子狀態(tài)的膠原和糖蛋白、碳水化合物、脂類和水。也就是說檔案紙張本身就是霉菌吸收養(yǎng)料的良好基質(zhì)。

霉菌的菌體由許多菌絲細(xì)胞構(gòu)成,菌絲細(xì)胞由細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞核、細(xì)胞質(zhì)和其他內(nèi)含物組成。細(xì)胞膜具有一定的滲透性。由于酸堿度會影響細(xì)胞膜的滲透性和菌絲細(xì)胞內(nèi)酶的活性以及細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)和性質(zhì),從而直接影響菌絲的生長和孢子的萌發(fā),因此,控制檔案紙張的酸堿度(pH值)對預(yù)防霉菌的發(fā)生有極其重要的意義。實驗證明,霉菌外酸堿度的適應(yīng)范圍值為1.5-8.5之間,最適值為4.0-5.8之間。由此可見,霉菌在微酸性環(huán)境條件下最易生長、發(fā)育和繁殖,而且比其他微生物更能忍耐較酸性環(huán)境。由于檔案制成材料本身所含有的酸及空氣中酸性氣體的影響,致使檔案紙張一般都不同程度地帶有酸性,也就是說,未經(jīng)脫酸處理的檔案紙張,有著適應(yīng)霉菌生長、發(fā)育的最適酸堿度條件。

酸不僅為霉菌的生長、發(fā)育創(chuàng)造了一個有利的環(huán)境條件,而且還能加速紙張纖維的分解,為霉菌的生長、發(fā)育提供充足的營養(yǎng)。同時,霉菌在生長、發(fā)育吸收養(yǎng)分的過程中,又分解有機(jī)酸,通過滲透擴(kuò)散,致使周圍環(huán)境酸性增加,為霉菌生長創(chuàng)造新的有利場所。若如此惡性循環(huán),霉菌將會不斷滋生蔓延。

綜上所述,霉菌的生長、發(fā)育與紙張的酸堿度關(guān)系很大,因此,改變檔案紙張的酸堿度(pH值)即對檔案紙張進(jìn)行脫酸處理,也是預(yù)防霉菌的有效措施之一。檔案紙張去酸,不僅有利于檔案紙張的耐久性、檔案書寫材料的穩(wěn)固性,而且也是預(yù)防檔案霉菌發(fā)生、繁衍的一種有效方法。

內(nèi)容摘自:蘇曼莉《檔案紙張脫酸與霉菌的預(yù)防》

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